JR中央線八王子駅北口から徒歩2分、オクトーレ9階に(独楽寿司 八王子オクトーレ店)がある。

「独楽寿司・かつや・銀のさら」を東京・神奈川で店舗展開する株式会社システム企画の経営。

貧乏くさくて「せんべろ」という言葉は嫌いだが、ここではワンコインで酒が飲める。

500円で90分、ビール、日本酒、焼酎乙類、ワインなど、なんでもござれ。

広々とした店内は家族連れが多く、家庭的な雰囲気が安心できる。
回るコンベアには寿司が流れていないのが嬉しい。

シメは絶対、寿司で決まり。
店内を見回すとテーブル席のにぎやかな4人は学生時代の仲間らしい。
奥のテーブルは女子会か。
酒を飲みに女性だけで来るようになったのは歓迎だ、華やかでいいや。
ゆっくり世間を見るのも飲み屋の効用だ。
こればかりは家飲みではあり得ない。
そしてもちろん、気の合った仲間、好きな女性を誘っての、気のおけない飲み屋ほど良いものはない。
さらに男なら【いや女もか】、真剣な個人的相談をじっくり聞くのは、レストランや食べ物屋ではだめ、間に酒が必要になる。
「……どうしても辞めるのか」
「はい」
「後悔しないか」
黙って盃を口にする姿に覚悟が見える。
一人でも、友人とでも、他人のいる中でいささかの緊張をもって飲むのが外飲みの良さだ。

★メニュー★

値段表示は外税。

むしえび160円

ホタテ300円

極鉄火巻350円

本鮪中トロ480円

活赤貝680円

活貝三点盛880円